无锡美食盛宴北京私家菜馆的味蕾之旅
无锡排骨：这道酱香四溢的美食，以其百余年历史，享誉国内外。一九八二年，无锡成为中央新闻记录电影制片厂拍摄的焦点，展现了酱排骨的制作过程。大浮杨梅，产自市郊的大浮山和马迹山，有着近千年的栽培史，被誉为“吴越佳果”。大浮杨梅肉质丰富，核小酸甜可口，不仅有止渴开胃、益气生津等功效，还能做成“酒浸杨梅”，去湿、止泻、消暑、御寒。阳山水蜜桃以其形美色艳味佳肉细皮韧易剥汁多甘厚而闻名，是畅销港澳及海外的无锡特产。清水油面筋色泽金黄表面光滑香性脆，是无锫的一大特色产品。太湖银鱼虽体长略圆但细嫩透明色泽似银，因其品种繁多且营养丰富被列为贡品。而太湖白鱼则因其鳞下脂肪多与鲥鱼相媲美，更是太湖名贵鱼类之一。太湖白虾不仅入口鲜美还能入药，有托痘疮下乳汁壮肠道补精强壮作用。而江阴市中的长江鲥鱼更是以“混江龙”著称，其勇猛姿态令人敬佩。至于惠泉黄酒，它用独特方法酿造，用惠山二泉水精选而来，而马山芋头则因其大形糯质香味受众欢迎，小笼馒头蟹粉馅心更是让人垂涎三尺。此外还有三鲜馄饨方糕萝卜丝饼酒酿棉子圆挂粉汤圆糖芋头玉兰饼烧卖等传统名点，每一款都充满了无锡独有的风味和文化魅力，让人在品尝中感受到那份久远的历史与深厚的情感。
