美琪大酒店新菜单把农场搬上餐桌出门在外怎么住最省钱
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次推出了新菜单，这一次以“农场到餐桌”的主题进行探索。这家五星级豪华酒店以其独特视角和“美琪体验”著称，此次将其位于马雷斯梅阿尔亨托纳的花园，与Alta Alella酒庄和SOLC餐厅紧密结合，为游客提供高品质的美食体验。
这段旅程从距离市中心30分钟车程的地方开始，那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。在这里，你可以与Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一同探索厨房花园，这里的蔬菜是SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪的原料。
接下来，我们将前往Alta Alella酒庄，那里种植了为巴塞罗那美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）特别酿造AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒。此外，还可以在海景葡萄园漫步，品尝其他葡萄酒，并了解更多关于葡萄酒知识。
最终，我们将在SOLC餐厅享受所见所闻。主厨Luis Llamas设计的时令菜单，在行政主厨David Romero严格监督下呈现。厨房每天使用当地新鲜肉类、鱼类以及来自马雷斯梅花园种植的蔬菜来烹饪，而这些蔬菜直接从花园送至厨房，无需冰箱储存。Cabrafica先生培育出的蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选的如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒完美搭配，为这场“农场到餐桌”的盛宴画上句号。
此次全新的“美琪体验”还包括由航海与酿造、速度与肾上腺素、19世纪艺术文化奢侈品、渔民市场及巧克力之路构成的一系列特色项目。看过这些充满艺术感的小吃，就能预知你会有多么惊喜。
此前，美琪大酒店还曾创意融合艺术品与料理。在一次慈善活动中，与米其林星级主廚Nandu Jubany合作，他们为参观胡安•米罗藏品及其档案后准备了一份特别小吃列表。这份独特的小吃包括松脆海藻塔搭配金枪鱼和大豆；酸橘汁腌鲈鱼配牛油果；金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季时令蘑菇搭白鲸鱼子酱或龙虾答案陪烤乳鸡，以及其他诸多佳肴。这次创意无疑让所有现场宾客印象深刻。