美琪大酒店新菜单泉州站附近住宿带您体验农场风味
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次推出了新菜单，这一次以“农场到餐桌”的主题进行探索。这家五星级酒店以其独特视角来体验城市而闻名，现在，它将带领宾客前往马雷斯梅阿尔亨托纳的花园，参观Alta Alella酒庄和SOLC餐厅，为他们提供一个全新的高端用餐体验。
这趟美食之旅从距离巴塞罗那市中心30分钟车程的马雷斯梅开始。在这里，你可以在Winenium公司和专注于培育蔬菜的农业专家Cabrafica先生的陪伴下，探索厨房花园，这里种植了供SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪使用的蔬菜。
随后，我们会访问Alta Alella酒庄，在这里你可以参观专为美琪大酒店生产AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒的葡萄园。此外，还可以在海景葡萄园散步，并品尝其他葡萄酒，以深入了解酿造过程。
最终，我们将抵达SOLC餐厅，在此你可以享受沿途所见所得。主厨Luis Llamas精心设计时令菜单，与行政主厨David Romero密切合作，以确保每一道菜肴都达到完美。厨房每天都会利用当地新鲜肉类、鱼类以及来自马雷斯梅花园种植的大量蔬菜进行烹饪，而这些蔬菜直接从花园送至烤箱，无需冰箱保存。
为了让这份“农场到餐桌”的盛宴更加完善，加入了由“航海与酿造”、“速度与激情”、“19世纪艺术文化与奢侈品”、“渔民市场”及“巧克力之路”构成的一系列体验项目，每个项目都充满艺术感，让人预感到更大的惊喜等待着我们。
此外，美琪大酒店还曾通过创意融合艺术品与食物，将创新思维应用于其慈善活动中。在一次联合胡安•米罗基金会举办的活动中，与米其林三星级廚师Nandu Jubany合作，他们共同设计了一份特别用来庆祝该活动完成。独家的创意包括松脆海藻塔搭配金枪鱼和豆腐; 美琪盒装酸橘汁腌鲈鱼配牛油果; 金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季时令蘑菇搭白鲸鱼子酱或龙虾答题陪烤乳鸡，以及更多惊艳之作。这次绝妙创意不仅让现场嘉宾印象深刻，也展现了美琪大酒店对食品创新精神的一贯追求。