美琪大酒店新菜单将农场体验带入餐桌出租房车仅需350元一天五日以上任意停放
在巴塞罗那,百年传奇酒店美琪大酒店(MAJESTIC HOTEL&SPA)再次引领潮流——这一次,它带来了“从农场到餐桌”的独特美食之旅。这家五星级的豪华度假胜地以其创新的视角和“美琪体验”而闻名,现在它将与马雷斯梅阿尔亨托纳的花园、Alta Alella酒庄以及SOLC餐厅紧密结合,为游客提供一场顶级的美食盛宴。
这趟探索之旅从距离市中心30分钟车程的地方开始,那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。这里,你可以与Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起,深入了解这个充满生机的厨房花园,这里的蔬菜成为了SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪时不可或缺的原料。
接下来的站点是Alta Alella酒庄,也位于马雷斯梅地区。在那里,你将参观专为巴塞罗那美琪大酒店(MAJESTIC HOTEL&SPA)AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒所种植的葡萄园。此外,还可以在海景葡萄园漫步,品尝酒庄其他葡萄酒,同时学习更多关于葡萄酒知识。
最后,这段经历将在SOLC餐厅达到,在此你可以品尝沿途所见到的所有美食。餐厅主厨Luis Llamas精心设计了一个季节性菜单,并在行政主厨David Romero严格监督下完善呈现。厨房每天都使用当地新鲜肉类和鱼类,以及来自马雷斯梅花园种植的大量蔬菜,这些新鲜蔬菜直接送往烹饪室,不经过冰箱储存。Cabrafica先生培育的大量蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选的如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒搭配得恰到好处,为这场“从农场到餐桌”的盛宴画上了圆满句号。
这一项全新的“美琪体验”还包括了由航海和酿造、速度与激情、19世纪艺术文化奢侈品、渔民市场及巧克力之路构成的一系列特色菜单,每个名字都透露出艺术气息,让人预感更有惊喜等着你去发现。
此外,美琪大酒店的主厨们也曾成功融合艺术作品于佳肴之间。在一次慈善活动中,与米其林星级大师Nandu Jubany合作,他们特别为参与者准备了一份创意化特殊菜单。在胡安•米罗藏品及其档案展览后,客人们享用松脆海藻塔搭配金枪鱼、大豆;酸橘汁腌鲈鱼搭牛油果;金枪鱼法式千层酥;香草乳羊肉砂锅千层酥;调温有机蛋搭秋季蘑菇白鲸鱼子酱或龙虾答案烤乳鸡,以及其他诸多令人印象深刻的小吃。这次绝妙创意让现场每位嘉宾都留下难忘记忆。