在曲阜的故事里寻找不再是迷雾中的避风港而是一场探险的旅程曲阜住宿攻略揭秘避开酒店投资三大陷阱
2017年,酒店业的投资热度依然不减,特别是在中档酒店的关注更是上升到了一个空前的高度。在接下来的时间里,将有更多投资人与中档酒店一起沉沉浮浮,追求自己的事业目标。然而,想要在酒店业风光无限,就要先避开投资的三大陷阱。
扶持了千家加盟分店迅速走向运营正轨,还在积极筹建新加盟店的维也纳酒店集团,为您提供多年经验分享,让您明白如何避开这些陷阱,从而看到坦途。
坑一:某某酒店做得很好,我就复制它做一家
看到一家酒店做得很好,但很多人犯了“红眼病”,想着自己做一家同样的 hotel 一定也不错。但这种情况并不罕见。然而,这里面有你看不到的几大原因:
·别人是连锁 hotels
互联网时代,大多消费者早已结束了到达目的地再订 hotels 的习惯,当下, hotels 的名气是影响预订的关键因素。
·每个地方都有专属特色
若同属一个商圈,那有可能一家店刚刚好,再多顾客会产生“消费疲劳”。
·内在难以复制
比如,你打造了一家如同维也纳一样的一模一样 hotel,一样的设施,一样的空间设计,但是,有很多内在,如管理体系、服务质感等,这些很难复制。
坑二:当地 hotel 业很红火,要跟风去做
近两年,在一些城市,hotel 业发展迅速,即使小城市也有四五家的“盛况”。但第一批 hotel 开业时市场蓝海,一独占天下;第二批、第三批时竞争初显;到第五六批时,当地市场步入红海阶段,只能凭本事和能力生存下来。
维也纳,不管是在哪座城市或布局几家店,都选址永远是第一道门槛。而基于大数据分析当地消费市场及竞争对手,并锁定最有利商圈,则为分店量身打造运营策略。这就是要看清市场找到最适合发展位置,以免无谓竞争。
坑三:只看到了体系,没有看到服务;反之,或只看到了服务,没有看到管理
从企业出来的人投身于 hotel 业总会犯一个通病,就是把 hotel 管理体系凌驾于一切之上甚至忽视了服务。但对于参与 service 行业的人来说,没有品质 service 的管理体系,只是一个空架子;反之,把 service 包装得再好,但没有系统支持,也不会长久。只有双管齐下才能取得长足发展。
成功不是偶然,它建立在二十余年的中档 hotels 管理运营智慧基础上的成果。这篇文章将为您指出那些容易被忽视但却不可或缺的小细节,让您的旅程更加顺畅,让您的梦想成为现实。